Zucchini

Una dintre legumele noastre preferate este zucchini. Am ales sa-l cultivam pentru ca ne place gustul, ne incanta dimensiunile la care ajunge si modul in care acopera zona pe care este plantat.
Imi place sa povestesc exact experienta noastra si sa expun modalitati mai simple de a creste legume atat in gradina,cat si in ghivece,hai sa vedem cum sa ne bucuram si de zucchini.
Pe langa cultura din gradina de legume, anul acesta am plantat si o tufa intr-o zona neobisnuita. Am ales un spatiu expus la soare din gradina cu flori ornamentale iar rezultatul este unul placut,tinem numarul de frunze sub control iar polinizatorii sunt mereu aproape.

Zucchini se poate planta direct in gradina, in cuiburi se pun maxim 2 seminte, incepand cu luna mai. Daca locuiti intr-o regiune mai calda, se pot planta inca din luna aprilie, noi fiind in zona de munte,am asteptat pana la mijlocul lunii mai.
Semintele se mai pot planta si in ghivece, eu le-am pus cu pamant de flori, le-am udat putin apoi am asezat ghiveciul intr-un loc fara lumina. Folosind aceasta metoda simpla, plantele au aparut in cateva zile, apoi le-am transplantat direct in gradina.

In gradina de legume,solul a fost afanat si imbogatit cu putin compost deoarece a fost primul an in care s-a plantat in spatiul respectiv, dar in alte zone din curte nu am lucrat solul, ci doar am mutat planta cu pamantul pe care il avea in ghiveci.
Plantele au crescut repede iar recoltarea a inceput in prima parte a lunii iulie si de atunci nu reusim sa mancam tot ce culegem de la doar 3 tufe.

Ne place sa credem ca gradinaritul nu ne ocupa mult si nu ne solicita mult efort,astfel am folosit folie de mulcire si pentru zona cu dovlecei si zucchini. 

Zucchini se intretin foarte usor, noi am observat ca trebuie sa tinem cont doar de urmatoarele aspecte:
1. necesita udare cand solul este uscat;
2. florile femeiesti si cele barbatesti se recunosc foarte usor;
3. daca dorim o productie ridicata, prin indepartarea primului set de flori barbatesti, este stimulata cresterea florilor femeiesti;
4. pentru a ajuta la polenizare, este bine sa plantam flori ornamentale in apropiere, noi am ales craite pentru gradina de legume iar in gradina din fata casei, avem in apropiere trandafiri, clematis si petunii. In ambele zone,nu am dus lipsa de polenizatori, iar florile de zucchini atrag orice albina care trece prin apropiere.

Ex. mucegai aparut pe frunze.

5. pentru a preveni aparitia mucegaiului, trebuie doar sa taiem frunzele care au contact cu solul sau frunzele care nu permit sa circule aerul. Cand mucegaiul si-a facut aparitia, noi doar am curatat frunzele de la baza si am avut rabdare ca soarele sa usuce zona afectata, problema a disparut in cateva zile;
6. indepartarea frunzelor din vecinatatea florilor, ajuta atat la polenizare,cat si la aerisirea plantei. Defolierea primului etaj de frunze se face doar dupa ce au aparut primele fructe;
7. singurul daunator pe care l-am intalnit a fost melcul. In gradina de flori din fata casei, avem un numar impresionant de melci, pe care i-am indepartat cu mana.


Tips & tricks: trebuie sa imbracam o bluza cu maneca lunga cand ingrijim planta, frunzele de zucchini zgarie foarte tare.

Dupa ce am postat pe pagina noastra de facebook, Gradinareea, cateva poze cu recolta de zucchini, am aflat din comentariile cititorilot faptul ca din planta nu se consuma doar fructul, ci si florile. Imediat ce terminam proviziile din frigider,urmeaza sa incercam o reteta cu flori de zucchini. Pana la reteta respectiva, ne bucuram de zucchini pane, paste cu zucchini, legume la gratar sau salata de zucchini crud.