Baietel sau fetita

Idei de cadouri pentru gradinari

Cadouri pentru gradinari de la Novophane

 Va povestesc astazi despre un cadou frumos pe care l-am primit de la #buzzNovophane si #MagnifiqueSkin si anume despre #Novophane Sampon Energizant si #Novophane Capsule Vegetale.

Produsele au ajuns la fix, exact de ziua mea de nume si au fost perfecte dupa un lung sezon de gradinarit.

 Din primavara si pana in  toamna mi-am expus constant parul la vant, soare si frig, iar el devenise tern. Scalpul a fost si el agresat constant iar samponul acesta energizant a reusit sa il curete delicat, lasand in urma un parfum fin. Am apreciat faptul ca foloseam si o cantatite foarte mica la fiecare spalare, in comparatie cu vechiul sampon pe care l-am folosit aproximativ 3 ani (da, am fost un client fidel). Samponul nu doar ca mi-a curatat delicat scalpul, dar a eliminat si din nevoia spalarilor dese.

Capsulele vegetale imi completau atat micul dejun,cat si pranzul, dupa cura de 1 luna, voi continua inca 60 de zile, asa cum este recomandat. Capsulele vegetale au un complex de aminoacizi, 7 vitamine si minerale, iar ele m-au ajutat sa am,din nou, unghiile de doamna, unghiile mele puternice si frumoase.

Ca bonus, capsulele contin si cupru, iar acesta contribuie la pigmentarea normala a scalpului, eu avand mare nevoie de acest lucru. 

Ingredientul pe care l-am apreciat si cel care m-a convins sa utilizez produsele a fost extractul apos din parti aeriene de Coada-Calului (denumirea in limba latina Equisetum arvense). Acesta contine 7% siliciu/capsula si contribuie la redarea frumuserii si a rezistentei parului si a unghiilor.

Toti cei care am testat samponul (6 prieteni apropiati/membrii ai familiei) am observat ca acesta:

- curata delicat scalpul;

- ajuta la intarirea firului de par;

- ajuta la stimularea regenerarii firelor de par;

- calmeaza scalpul iritat al persoanelor care se confrunta cu matreata si ajuta la reducerea acesteia;

- ofera volum parului;

- reda stralucirea parului tern;

- are un parfum delicat.

Combinatia #Novophane Sampon energizant si Capsulele vegetale pentru par si unghii au fost un cadou perfect pentru un gradinat care se mandreste cu o recolta bogata. 

Multumita #buzzNovophane si #MagnifiqueSkin acum ma mandresc, din nou, cu un par frumos si cu unghii sanatoase.

Culegem rascovi si ghebe

Inmultirea crizantemelor

Sirop de macese

 Anul acesta ne-am pregatit pentru sezonul virozelor, ne-am inarmat cu sirop de macese si cu macese uscate pentru ceai. Siropul de macese este aliatul nostru in lupta cu virozele de sezon, intarind sistemul imunitar si ajutand la refacerea organismului in urma unor boli infectioase.

Ca beneficii suplimentare, unele eu le caut in mod expres,siropul de macese ajuta la producerea globulelor rosii, ajuta la fixarea calciului in oase si stimuleaza circulatia sangelui. Macesele contin o cantitate mare de vitamuna C, chiar mai mare decat citricele, ele ne ofera multe vitamine si substante minerale, astfel ca trebuie sa ne alocam cateva minute ca sa le culegem si sa le conservam. 

Eu am ales o zi calda de toamna ca sa le culeg, exact inainte de prima bruma, cand macesele sunt pline de vitamine si minerale. Pe masura ce temperaturile scad, plantele isi mai pierd din depozitele de vitamine.

Ca sa le culegem, fie alegem sa folosim manusi, fie taiem crenutele de la noduri, astfel curatam si tufa, stimuland cresterea in primavara.Culesul maceselor mi s-a parut terapie curata, doar eu, cerul albastru si fructele acestea de un rosu intens.

Pentru prepararea siropului, va recomand sa pregatiti un mixer vertical, o strecuratoare mare fina, un tifon si 2 oale.

Macesele le-am curatat de codite si le-am spalat bine. Eu refolosesc chiar si apa cu care spal legumele si fructele din gradina, cu ea ud plantele din ghivece sau legumele din gradina.

Daca nu utilizez sare sau detergenti, acest lucru mi se pare util atat pentru planeta, cat si pentru portofelul nostru.

Ingrediente:

- 250 gr macese;

- 0.5 kg zahar;

- 1.5 l apa

- zeama de la 1 lamaie mica.

Preparare

Macesele se fierb initial pentru 15 minute, apoi se scot din apa cu o spatula si se paseaza folosind mixerul vertical sau se zdrobesc. Operatiunea nu este una usoara, fructele fiind destul de dure, va recomand sa le impartiti in 3 portii pe care sa le zdrobiti separat. 

Macesele pasate/zdrobite se pun inapoi la fiert pentru alte 15 minute apoi se strecoara printr-o sita fina, eu am pus si un tifon in sita ca sa elimin orice rest de pulpa.

Lichidul rezultat se pune din nou la fiert impreuna cu zaharul. Timpul de fierbere difera de la aragaz la aragaz, important este sa se ajunga la consistenta dorita. Inainte sa inchidem flacara, adaugam si zeama de lamaie si mai lasam sa fiarba 2 minute.

Siropul il turnam cald in sticle, apoi in lasam sa se raceasca sub o patura. Sticlele le pastram in dulap, iar dupa deschiderem le punem in frigider. Siropul il servim cu apa minerala, are un gust dulce-acrisor, il apreciaza chiar si fiul nostru.

Cum sa conservam ghebele la congelator

 Ne-am tot laudat cu plimbarile noastre prin padurile din judetul Neamt pe pagina de Facebook Gradinareea, iar ultima data va povesteam ca am cules aproximativ 20 kg de ghebe in padurea de pe Secu.

Plimbarea a fost foarte frumoasa, urcarea putin grea, dar efortul a meritat, gasitit filmuletul aici:https://www.youtube.com/watch?v=8okzUD9gcLI.

Astazi ne intoarcem in bucatarie si va povestesc cum am conservat cateva kg de ghebe si la congelator.

Recomandarea sotului meu, culegator de ciuperci de multi ani, este sa alegeti ciupercile inca din padure si sa nu veniti acasa cu cele viermanoase. In acelasi timp, sa incercati sa le culegeti fara pamant, frunze sau ace de brad. Procesul de preparare o sa fie mult mai usor daca ii ascultam sfaturile, eu am invatat acest lucru "pe pielea mea".

Hai sa trecem la treaba, pentru conservarea ghebelor la congelator avem nevoie de:

- ghebe :) ;

- sare grunjoasa (de muraturi necesara la clatire);

- apa rece;

- un robot de bucatarie sau un cutit bine ascutit si multa rabdare;

- pungi pentru depozitare.

Ghebele se spala in ape pentru inceput. Prima data punem ciupercile in apa cu sare si le lasam asa cateva minute. In acest timp, toate vietatile, care se ascundeau prin ele, vor iesi la suprafata.

Urmatoarele 2 ape vor fi fara sare si vor elimina resturile de pamant, frunze sau ace de brad.

Pana finalizam si ultimele etape, punem o oala mare de apa la fiert.

Dupa ce am terminat de spalat ciupercile, si apa da in clocot, le adaugam si pe ele. Lasam totul sa clocoteasca timp de 5/6 minute si apoi oprim focul. 

Turnam repede ciupercile intr-o sita si le clatim sub jet de apa rece, apoi le tocam cu ajutorul robotului de bucatarie sau folosind un cutit cat mai ascutit.

Ultimul pas a fost sa le pun direct in pungi, sa le scot aerul si sa le pun in congelator. Noi am utilizat pungi de tip "zip lock" de la Lidl, sotul ar fi preferat pungile vidate dar nu am vrut sa scot si aparatul de vidat pe blat, deja era plina zona.

Dupa aceasta reteta, ciupercile nu o sa devina tari, nu o sa isi piarda din elasticitate si sunt gata pentru retete precum: chiftelute cu ghebe, omlete, paste cu ghebe sau diverse placinte cu legume. 

Acesta este si modul in care le pregatim pentru zacusca, promit sa revin cu reteta zilele acestea.

Pentru a-mi usura munca de dimineata, am pus la congelator si cateva cubulete de ghebe gata "dozate" pentru omlete. 

Pentru asta m-am folosit de tavita pentru gheata, doar nu o sa o mai folosim pana in vara in alt scop. Tavita aceasta este de la Pepco si are partea de jos din cauciuc, lucru care ma ajuta cand le scot.

La fiecare omleta scot cate un cubulet sau doua, in functie de numarul de pofticiosi de la masa.

Sper sa reusesc sa revin si cu reteta pentru chiftelute cu ghebe, intre timp va urez: spor la cules ciuperci prin padure!

Natura ne da atat de multa hrana, trebuie doar sa ne alocam timp ca sa invatam cum sa profitam de fiecare bunatate oferita!