Limonada cu flori de soc

Mireasma florilor de soc ne-a alintat zilele acestea. La finalul lunii mai, parfumatele flori de soc si-au facut aparitia prin zona noastra de munte, iar noi le-am pus la loc de cinste, asa cum merita. An de an ne bucuram de parfumul si de proprietatile lor, iar ziua sotului a fost motivul ideal sa pregatim o limonada cu flori de soc indulcita cu multa miere.

Asa cum v-am obisnuit, reteta este una foarte simpla.

Ingrediente:

- 2 sau 3 flori de soc (in functie de dimensiunea lor);
- zeama de la 1 lamaie mare;
- o jumatate de lamaie taiata felii (fara coaja);
- cateva frunze de menta (optional);
- miere de albine sau zahar (dupa gust);
- 1 litru de apa plata sau minerala.



Preparare:

Florile de soc se spala usor, ca sa nu le indepartam petalele este de preferat sa le lasam intr-un bol cu apa pentru cateva minute. In acest fel, au timp sa iasa si toti gandaceii care se bucurau de aroma florilor.
Dupa ce am spalat florile de soc si frunzele de menta, stoarcem zeama de lamaie, taiem cateva feliute de lamaie si incepem sa amestecam toate ingrediente cu apa. Recipientul il lasam la frigider pentru cateva ore inainte de servire.
Cand servim limonada, putem sa o trecem printr-o strecuratoare mica, ca florile sa nu ajunga in pahar.
Pofta buna sa aveti!